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马肉
更新时间:2020-03-10 16:27:57 点击次数:556 次
      雅库特马是世界上最北部和最古老的马种。它是适应极北方寒冷气候(最高-60°C)的唯一马种,它独自生活在露天的雪地上吃草。厚而长的毛发(长8-15厘米),厚厚的皮肤和一层皮下脂肪可以使马匹在霜冻中生存下来。

      雅库特(Yakut)马的祖先是与古老的猛犸象同龄的古老苔原马。俄罗斯科学家发现在雅库特(Yakutia)发现了42,000年历史的古老苔原马的遗体。由于其祖先,雅库特马对各种感染都具有很强的免疫力,具有很高的耐力,并且几乎可以适应任何条件。

      与蒙古马的类型相比,雅库特马的身高和体积都大,脚相对短,头也大。马的大小(厘米):肩高为139,六个月大的小马驹的重量达到105公斤,在2.5岁时为165公斤,成年马为228公斤。雅库特马只在五到六岁时才能完全发育,并且它们非常强壮而敏捷,马的寿命可以长达25-27年。



      雅库特马肉和马奶都是绿色环保食品,具有保养和治疗的作用。雅库特(Yakut)马肉的一个显着特征是所谓的大理石花纹肉,即在肉中散布脂肪,因此,肉具有特殊的味道和柔软度,这受到美食家的极大赞赏。这种独特的产品在世界上没有类似物,大量含有诸如钾,钙,铜,维生素A,B,C,E等必需微量元素,铁和锌的含量是牛肉的5倍。

      此外,雅库特马的脂肪中的碘值很高,富含维生素,氨基酸,并包含欧米伽(Omega)-3系列中最高含量的脂肪酸,再加上易于消化的中肾脂肪酸,具有抗肿瘤和抗硬化作用。
雅库特马的天然脂肪可以治愈的疾病和病理状况:
      -肌肉骨骼系统疾病;
      -皮肤疾病;
      -结核病;
      -椎间疝和脱位;
      -呼吸道病毒病;
      -上呼吸道疾病(支气管炎,肺炎,扁桃体炎);
      -中耳炎;
      -肝和胆道疾病;
      -代谢性疾病;
      -烧伤,擦伤,割伤皮肤。

      雅库特(Yakut)的马肉美味可口,是因为它只食用天然草料,而且从来不食用任何人工饲料。因此,肉非常脂肪丰富,热量很高。

      雅库特马的牛奶还含有富含天然维生素C的维生素C。它用于治疗痢疾,伤寒,结核病。雅库特马奶还富含碘,钙和抗坏血酸,有助于治疗贫血和甲状腺疾病。

      同时,脂肪中含超低的胆固醇量,这种优异的特性使我们可以将雅库特马肉和脂肪视为真正的健康绿色的食用产品,并且在减轻体重和治疗各种疾病时不用担心有不良反应。雅库特马是全世界最有特点的独有食用马种,并且远销日本,欧美等地。

 
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